沉香，被誉为“众香之首”，自古以来便是珍稀的香料与药材。其形成过程漫长而偶然，是瑞香科沉香属树木在受到伤害（如雷击、风折、虫蛀或人为砍伐）后，为自我修复而分泌树脂，并经多年醇化凝结而成的芳香物质。正因
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